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（中央社記者管瑞平苗栗縣13日電）苗栗縣通霄鎮白沙屯拱天宮媽祖徒步進香時程出爐，經值年爐主擲筊請示媽祖意旨，今年南下北港朝天宮進香於2月26日凌晨出發、3月9日回宮安座，全程為期12天。

拱天宮今天指出，白沙屯媽祖前往北港進香相關時程，由拱天宮管理委員會主委洪文華、值年爐主陳信安代表信徒，於大殿中擲筊請示媽祖，確定今年來回徒步進香行程長達12天。

首先放頭旗為2月23日凌晨0時、26日凌晨0時登轎、凌晨2時30分出發，預定3月2日抵達北港、3日凌晨1時15分進火、9日下午1時30分回宮，20日晚間11時15分開爐。

白沙媽徒步進香沿途路線都由神轎指引，行蹤飄忽不定、神蹟不斷，每年都吸引數十萬名信徒跟隨，往年全程來回曾經最短至6天5夜，幾乎是急行禮物軍，今年拉長為12天11夜，雖然時間較為充裕，但仍充滿挑戰。

拱天宮指出，22日起即可接受民眾報名參加徒步進香，並提醒準備參與的信徒，提前自主訓練體能，讓自己健康的體驗在地媽祖文化，相關訊息公告，可上網http：//www.baishatunmazu.org.tw查詢。1060113
 

（中央社記者黃旭昇新北市20日電）本土藝術家戴武光的「藝饗．遲遲秋語藝遊味境畫展」，正在烏來展出。由畫作延伸的精采饗宴，以醬汁與色彩貫穿食材，採「一菜一色」呼應，讓畫中有餐、餐中有畫。

台灣水墨首選畫家戴武光，生於新竹縣橫山鄉，最具代表性的14幅畫作，正在馥蘭朵烏來渡假酒店展出。他以抽象水墨畫作為主，結合宣紙、壓克力顏料、水墨毛筆，呈現揮灑俐落與勁道的大器。

餐飲顧問魏嘉昌表示，欣賞過戴武光的作品後，以「最後一朵秋風後」的畫作，推出嫩煎干貝佐墨魚汁，讓食客品嚐秋天的滋味。

黑色的墨魚汁勾勒出枝葉線條，襯上象牙白的乾煎鮮干貝，以紅色蜜漬小番茄，表現荷花在秋季蕭瑟中的孤挺。口味的一輕一重，與顏色黑白對比，饒富趣味。

在研發的食譜菜色中網路購物，不但融入戴武光的畫作顏色，也配合其筆觸與構圖。

在義大利南部研習與交流品酒、烹飪的魏嘉昌，運用義大利人最喜愛的家常麵包「佛卡夏麵包」，結合陳年巴薩米可醋，作為開胃菜，呈現不規則幾何圖形，與畫作的黃金色彩，呼應金黃色橄欖油。

為了與重視自然的戴武光創作理念、顏色相呼應，在紅色系列中，魏嘉昌推出嫩煎鮮鴨肝佐波特酒醬汁，不但味蕾有層次變化，樹薯丁、新鮮無花果與小菠菜葉，好像是花園的一隅，也串聯舌尖的靈魂。

主菜「漩渦青醬義大利麵佐毛豆水波蛋」，色彩上選用深綠與碧綠的相似色搭配，風味上沒有違和感，劃開半熟的金黃鵪鶉水波蛋，流動的蛋液，增加麵條的滑潤感。

戴武光說，「這就是當年前往大興安嶺森林，欣賞落日的感覺。」

脆烤胡蘿蔔豬五花肉佐蓮藕心芥末醬，則以黃色肉磚成為重量級視覺焦點。以胡蘿蔔豬五花煎過後，再以雞湯、白酒、茴香頭、陳皮與丁香，以小火燉烤，咀嚼鮮甜滋味。

橙色的義式番茄海鮮湯，象徵秋收豐美。圓頂深黑苦甜巧克力佐馬茲卡邦漿果醬，為美食做完美的結局，再度以呼應戴武光水墨畫作的黑白元素，向藝師致敬。1051120

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